Demandez à Ali : Pourquoi le porc est-il interdit pour les Musulmans?

Cher Ali: Pourquoi est-il haram de manger du porc ? YM, Dubaï

Cher YM : Votre question soulève un sujet très important. Eh bien, dans chaque culture, on peut trouver de la nourriture taboue. Dans les sociétés occidentales, il y a certains aliments considérés comme tabous, tels que la viande de cheval, de chat et de chien. Cependant, dans certaines parties de l'Asie de l'Est, ceux-ci ne sont pas considérés comme tabous. Pour certains Indiens, la viande de vache est taboue en raison de leur croyance que la vache est un animal sacré. Et pour nous aux Émirats arabes unis, le porc est tabou en vertu des lois islamiques, comme dans de nombreux autres pays arabes.

La principale raison pour laquelle le porc est interdit aux musulmans est parce qu'il est écrit dans le Saint Coran que certains aliments sont autorisés, tandis que d'autres sont explicitement déclarés haram, ce qui signifie interdit. Et le porc fait partie de ces aliments interdits. Cependant, il y a une exception également écrite dans le Saint Coran où il est indiqué que vous pouvez le manger si vous êtes affamé et qu'il n'y a rien d'autre à manger que du porc. Cela est également conforme à la foi juive, selon leurs lois et leurs traditions de consommation de viande casher.

Le porc n'est pas sale mais plutôt considéré comme impur, malsain et nocif pour les humains en raison des graisses, des toxines et des bactéries qu'il contient, ainsi que de la façon dont le cochon passe sa vie à se rouler dans la boue et ses propres excréments. L'aspect spécifique selon lequel le porc est malsain a même été prouvé par des scientifiques, tels que Hans-Heinrich Reckeweg, qui soutenait que les populations occidentales qui mangent du porc contractent plus de maladies que les autres populations qui n'en mangent pas.

Le porc transformé peut également se retrouver dans de nombreux autres aliments sous forme de gélatine. Et des traitements tels que la radiation, qui est censée tuer les bactéries, peuvent sembler rendre le porc "plus propre", mais le fait demeure que la viande provient toujours d'un animal que les musulmans sont interdits de manger.

Les musulmans vivant dans des sociétés occidentales sont souvent confrontés à un problème avec cette question car ils ont plus de mal à trouver de la viande halal et à déterminer si les animaux ont été abattus de manière islamique, ou si les aliments qu'ils achètent contiennent du porc transformé.

Nous vivons dans un pays musulman qui respecte ses lois religieuses mais qui souhaite en même temps offrir une variété de produits et de plats internationaux pour attirer notre population culturellement diversifiée. Par conséquent, bien qu'il ne soit pas facile de trouver du porc, la plupart des hôtels en servent. Donc, si vous décidez de manger du porc, c'est à vous de voir.

Cher Ali : Quelle est la meilleure façon d'éviter les malentendus entre mes collègues émiratis et moi-même lorsque nous travaillons sur un projet culturel ? TA, Al Ain

Cher TA : Les malentendus peuvent se produire peu importe avec qui vous travaillez. Chaque fois qu'un malentendu se produit, il y a toujours deux versions de l'histoire et la façon dont vous y réagissez peut facilement aggraver les choses. Les projets culturels, en particulier, devraient être basés sur un échange culturel entre toutes les personnes impliquées.

Je vous recommande d'être honnête et d'aborder directement vos collègues émiratis, expliquez-leur les préoccupations que vous avez et je suis sûr qu'ils les prendront au sérieux. En même temps, donnez-leur l'occasion d'expliquer leur point de vue. Un tel dialogue respectueux serait un bon début pour éviter que ce genre de choses ne se reproduise à l'avenir.

Maintenant, si vous vous sentez toujours incompris, essayez peut-être de vous concentrer sur vos objectifs communs pour ce projet en particulier au lieu de laisser de tels malentendus interférer. Cela devrait aider le projet à continuer avec succès, car reconnaître le "terrain d'entente" est la base de toute relation - que ce soit avec votre employeur, votre collègue, votre conjoint ou votre ami - pour se développer de manière positive. Au final, rappelez-vous que ce n'est pas seulement ce que vous dites, mais aussi comment vous le dites.

Ali Al Saloom est un conseiller culturel et conférencier public des Émirats arabes unis. Suivez @AskAli sur Twitter et rendez-vous sur www.ask-ali.com pour lui poser une question et trouver ses guides sur les Émirats arabes unis, au prix de 50 dirhams.